Ngành nghề kinh doanh
Mở quán cà phê cần đăng ký kinh doanh gì 2026?
Hồng NhungChuyên viên tư vấn · DoanhNghiep360Đọc 6 phútChọn loại hình doanh nghiệp
So sánh nhanh 5 loại hình phổ biến
- Hộ KD · DNTNKhông pháp nhân — chịu trách nhiệm toàn bộ tài sản
- TNHH 1TV · 2TV+Phổ biến nhất — trách nhiệm trong phạm vi vốn
- Cổ phầnTừ 3 cổ đông, không giới hạn — huy động vốn rộng
DoanhNghiep360doanhnghiep360.com
Bạn đã chọn xong mặt bằng, lên xong menu, nhưng câu hỏi mở quán cà phê cần đăng ký gì vẫn còn bỏ ngỏ. Tin tốt là thủ tục cho mô hình quán cà phê thuộc nhóm đơn giản nhất trong các ngành dịch vụ ăn uống. Bạn chỉ cần làm đúng ba việc theo thứ tự: chọn hình thức đăng ký phù hợp quy mô, ghi đúng mã ngành theo hệ thống VSIC 2025 và chuẩn bị giấy tờ an toàn thực phẩm trước khi khai trương. Bài viết này đi qua từng việc một.
Chọn hộ kinh doanh hay công ty khi mở quán cà phê
Quán cà phê một điểm bán, vợ chồng tự đứng quầy, doanh thu vừa phải thì hộ kinh doanh là lựa chọn gọn nhẹ. Nhưng nếu bạn định xây thương hiệu để nhân chuỗi, gọi thêm người góp vốn hoặc ký hợp đồng với đối tác giao hàng, văn phòng cho thuê mặt bằng chuyên nghiệp, công ty TNHH có tư cách pháp nhân sẽ thuận tiện hơn nhiều: trách nhiệm giới hạn trong phần vốn góp, dễ mở tài khoản và xuất hóa đơn cho khách đặt cà phê theo hợp đồng công ty.
| Tiêu chí | Hộ kinh doanh | Công ty TNHH |
|---|---|---|
| Phù hợp với | 1 quán nhỏ, gia đình tự vận hành | Định nhân chuỗi, có người góp vốn |
| Trách nhiệm | Toàn bộ tài sản của chủ hộ | Trong phạm vi vốn góp |
| Thuế từ 2026 | Kê khai (không còn thuế khoán) | Kê khai, có thể được miễn thuế TNDN 3 năm đầu |
| Hóa đơn cho khách doanh nghiệp | Hạn chế hơn | Chủ động xuất hóa đơn điện tử |
Lưu ý từ năm 2026 hộ kinh doanh không còn được nộp thuế khoán mà chuyển sang kê khai theo Nghị quyết 198/2025/QH15, nên khoảng cách về nghĩa vụ sổ sách giữa hai mô hình đã thu hẹp đáng kể. Nếu còn phân vân, bài so sánh hộ kinh doanh hay công ty TNHH phân tích sâu từng tiêu chí, hoặc xem nhanh các loại hình doanh nghiệp phù hợp với quán cà phê.
Mã ngành VSIC 2025 cho quán cà phê ghi thế nào
Từ ngày 15/11/2025, hồ sơ đăng ký mới phải dùng mã ngành theo hệ thống ngành kinh tế VSIC 2025 ban hành kèm Quyết định 36/2025/QĐ-TTg, thay cho hệ thống cũ năm 2018. Hệ thống mới có 743 mã cấp 5, trong đó quán cà phê thuộc nhóm dịch vụ phục vụ đồ uống. Ngoài ngành chính, bạn nên đăng ký kèm vài ngành dự phòng như bán lẻ thực phẩm đóng gói, cà phê hạt rang xay mang về, để sau này bán thêm không phải làm thủ tục bổ sung. Tra mã chính xác tại bài tra cứu mã ngành VSIC 2025 hoặc để chuyên viên DoanhNghiep360 áp mã giúp theo đúng mô hình quán của bạn.
Giấy tờ an toàn thực phẩm: xác nhận trước khi khai trương
Kinh doanh đồ uống là kinh doanh thực phẩm, nên ngoài giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, quán cần đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định chuyên ngành: tùy quy mô và cách chế biến mà thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc thuộc nhóm chỉ cần cam kết. Người pha chế, phục vụ cũng cần được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe theo yêu cầu. Vì ranh giới giữa các diện này phụ thuộc mô hình cụ thể, bạn nên xác nhận trước với chuyên viên DoanhNghiep360 thay vì khai trương rồi mới bổ sung.
Tin vui cho người mở quán năm 2026: lệ phí môn bài đã được bãi bỏ từ 01/01/2026 theo Nghị quyết 198/2025/QH15, và doanh nghiệp nhỏ và vừa thành lập mới còn được miễn thuế TNDN 3 năm kể từ ngày cấp giấy phép kinh doanh lần đầu. Mở quán dưới hình thức công ty chưa bao giờ nhẹ chi phí khởi đầu như hiện nay.
Hồ sơ đăng ký gồm những gì, mất bao lâu
- CCCD và VNeID định danh mức 2 của người đại diện theo pháp luật.
- Địa chỉ trụ sở hợp lệ: nhà riêng, nhà thuê, sàn thương mại đều được; căn hộ chung cư để ở thì không.
- Ngành nghề dự kiến: ngành chính phục vụ đồ uống cùng các ngành dự phòng.
- Mức vốn điều lệ: phần lớn ngành không yêu cầu mức tối thiểu, không cần chứng minh số dư.
Đủ bốn thứ trên, hồ sơ được nộp đến Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Tài Chính TP. Hồ Chí Minh và xử lý khoảng 5 ngày làm việc khi hợp lệ, giấy phép kinh doanh cấp bản điện tử. Thực tế khi xử lý hồ sơ, chuyên viên DoanhNghiep360 từng gặp khách đã đặt cọc thuê mặt bằng tầng trệt một tòa nhà, đến lúc đăng ký mới phát hiện đó là căn hộ chung cư để ở nên không đặt trụ sở được, phải thương lượng lại với chủ nhà. Kiểm tra giấy tờ mặt bằng trước khi ký thuê sẽ giúp bạn tránh tình huống này. Danh sách giấy tờ chi tiết có trong bài hồ sơ thành lập doanh nghiệp cần gì.
Câu hỏi thường gặp
Quán cà phê có bán thêm đồ ăn sáng thì đăng ký khác gì không?
Có chế biến món ăn thì yêu cầu an toàn thực phẩm chặt hơn so với chỉ pha chế đồ uống, và nên đăng ký thêm ngành dịch vụ ăn uống tương ứng. Mô hình kết hợp này gần với nhà hàng, bạn có thể tham khảo bài mở nhà hàng quán ăn cần giấy phép gì để chuẩn bị đúng ngay từ đầu.
Mở quán cà phê có cần vốn tối thiểu bao nhiêu?
Ngành dịch vụ đồ uống không thuộc nhóm yêu cầu vốn tối thiểu, bạn tự quyết định mức vốn điều lệ phù hợp với kế hoạch đầu tư quán và không phải chứng minh số dư khi đăng ký.
Bao lâu thì có giấy phép để kịp khai trương?
Giấy phép kinh doanh được cấp từ 5 ngày làm việc khi hồ sơ hợp lệ. Bạn nên đăng ký song song với giai đoạn thi công quán để đến ngày khai trương là giấy tờ đã sẵn sàng.
Mở quán cà phê nhẹ đầu hơn cùng DoanhNghiep360
Thay vì vừa giám sát thi công vừa tự mò thủ tục, bạn chỉ cần chuẩn bị 4 thứ kể trên, phần còn lại đã có gói dịch vụ thành lập doanh nghiệp lo một đầu mối từ giấy phép đến chữ ký số, hóa đơn điện tử, hoàn 100% phí nếu không xử lý được giấy phép kinh doanh. Nhắn Zalo cho DoanhNghiep360 để được tư vấn miễn phí, phản hồi trong ít phút, kể cả việc xác nhận quán của bạn thuộc diện an toàn thực phẩm nào.